Hay bebidas que cuentan una historia desde el primer sorbo. Costa Costa es una de ellas: una raicilla que nace entre el agave y el océano, en la costa de Jalisco, y que busca llevar a la mesa una parte de la identidad mexicana a través de un destilado artesanal. La propia marca describe su propuesta como un homenaje a la herencia mexicana, fusionando tradición e innovación.
Su historia está ligada a la raicilla, un destilado de agave con profundas raíces en Jalisco y Nayarit. Aunque hoy comparte territorio cultural con otros destilados mexicanos más conocidos, la raicilla tiene una identidad propia y una historia que se remonta a la época colonial. Costa Costa se elabora a partir de Agave angustifolia Haw., buscando expresar el carácter de la tierra donde nace.
Esta conexión con México también hace sentido dentro de la filosofía de Grupo Alme, grupo familiar que construye sus conceptos alrededor de las raíces mexicanas, los ingredientes nacionales y la idea de compartir alrededor de la mesa. Su propuesta gastronómica parte de recetas y productos mexicanos, incorporando también influencias internacionales para crear experiencias contemporáneas.
Y si septiembre es el mes perfecto para celebrar nuestras raíces, ¿por qué no llevar esa celebración a casa? Más allá de los grandes brindis, Costa Costa puede convertirse en el punto de partida para preparar tragos sencillos, frescos y muy mexicanos.
recetas para celebrar el mes patrio en casa
- Costa Costa de Jamaica
Una combinación fresca, colorida y muy mexicana.
Necesitas:
- 45 ml de Costa Costa
- 60 ml de agua de jamaica concentrada y fría
- 15 ml de jugo de limón
- 10 ml de jarabe de agave
- Hielo
- Jamaica deshidratada o una rodaja de limón para decorar
Preparación:
Agita todos los ingredientes con hielo y sirve en un vaso con hielo fresco. Termina con jamaica deshidratada o limón. El resultado es ácido, floral y con ese color rojo que hace perfecto match con septiembre.
- Costa Costa Piña y Salvia
Fresco, herbal y un poco más sofisticado, ideal para cerrar la selección.
Ingredientes
- 45 ml de Costa Costa
- 45 ml de jugo de piña
- 15 ml de jugo de limón
- 10 ml de jarabe de salvia
- 60 ml de agua mineral
- Hielo
- Una hoja de salvia y un triángulo de piña para decorar
Preparación:
Agrega Costa Costa, jugo de piña, limón y jarabe de salvia a un shaker con hielo. Agita y sirve en un vaso alto con hielo fresco. Completa con agua mineral y decora con una hoja de salvia y piña.
- Costa Costa Mule 🇲🇽
Una versión mexicana y muy fácil de preparar en casa. De hecho, la propuesta de coctelería de Grupo Alme ya utiliza Costa Costa en combinaciones con jengibre, mango y maracuyá.
Necesitas:
- 45 ml de Costa Costa
- 20 ml de jugo de limón
- 30 ml de jugo de mango
- 10 ml de jarabe de jengibre
- Agua mineral
- Hielo
- Hierbabuena para decorar
Preparación:
Llena un vaso alto con hielo. Agrega Costa Costa, mango, limón y jarabe de jengibre. Mezcla y termina con agua mineral. Decora con hierbabuena.
Un brindis por lo que somos
Este mes patrio, celebrar México también puede significar redescubrir ingredientes, bebidas y tradiciones que forman parte de nuestra historia. La raicilla es justamente eso: una expresión del territorio, del agave y del oficio artesanal que ha pasado de generación en generación.
Y quizá esa sea la mejor manera de entender Costa Costa: de playa y de sierra, de tradición y de nuevas formas de disfrutarla.
